言わずと知れたイスファハーン銘菓のギャズ。 老舗メーカーが多く、お土産としても大人気。 ギャズは簡単に言えばナッツの入ったペルシアン・ヌガー。 詳しくはこの記事をどうぞ。 第112回 “新感覚マシュマロ”のイラン菓子 | ナショナルジオグラフィック日本…

イランはイラン・イスラーム共和国であり、当然ながらムスリムが国民の大半を占める。 とはいっても異教徒が全くいないわけではない。 エスファハーンの外れにあるジュルファ地区(Julfa district)では、アルメニア正教会を信仰するアルメニア人が多く住む。 …